Nuestra Misión
En APEFOODT nos comprometemos a ser el motor de impulso y la voz líder en la industria de los Food Trucks en el Perú. Nuestra misión es proporcionar a los miembros las herramientas, el conocimiento y el apoyo necesarios para desarrollar y operar exitosamente negocios de Food Trucks que cumplan con las más altas normativas de calidad y seguridad, contribuyendo así al crecimiento sostenible y al fortalecimiento de la industria gastronómica sobre ruedas en nuestro país.
Nuestra Visión
Nos visualizamos como la referencia indispensable para todos los emprendedores y empresarios involucrados en el fascinante mundo de los Food Trucks en el Perú. Buscamos ser reconocidos como un centro de excelencia que inspira, capacita y conecta a los actores clave de la industria, impulsando la innovación, la profesionalización y el reconocimiento global de la gastronomía sobre ruedas peruana como una experiencia única y de calidad.