Nuestra Misión y razón de existencia, es proteger el Emprendimiento Food Truck en el Perú, puesto que muchos emprendedores solo han logrado trabajar de manera informal al no contar con el apoyo directo de las autoridades locales, truncando en un 80% la continuidad de su negocio con pérdidas de inversión.
Como Visión, tenemos la oportunidad de homologar la ordenanza lograda en el 2019 (antes de la pandemia) en el Distrito de San Miguel (Ordenanza N° 390/MDSM), para que finalmente exista una legislación edil a nivel nacional y de esta manera Empoderar el Emprendimiento Food Truck con nuestra diversidad culinaria en todo el Perú.