APEFOODT es una institución asociativa privada, constituida desde Julio del 2015 con Partida Registral N° 13464511 asentada en SUNARP, para brindar todos los servicios requeridos por los Emprendedores Food Trucks, desde el inicio de su Idea de Negocio hasta la Puesta en Marcha del mismo, brindando los siguientes servicios:
Concepto Food Truck
Los Food Trucks son más que camiones que venden comida preparada, son una Tendencia Clave para atacar el mercado de los Millennials.
Los Food Trucks deben estar siempre listos para ofrecer menús aptos para los Jóvenes que trabajan en Oficinas. Pero no solo focalizando el concepto gastronómico, sino también validar:
- La Presentación Gourmet – No solos se trata de tener una muy buena sazón en sus productos, sino también debe tener una muy buena presentación del producto gastronómico y conocimiento de su origen culinario.
- Carros Decorados por Diseñadores – Recurrir al Adagio, que indica que «Una Imagen vale más que Mil Palabras», lo que indica que la unidad Food Truck debe estar efectivamente decorada para atraer la atención del público según el concepto gastronómico que representa.
- Servicio Personalizado – Una buena atención complementa la calidad del producto y valida la atracción de la imagen, aderezando la oferta del valor culinario que representa el Food Truck.
Una regla general dentro del Emprendimiento Food Truck, es el fortalecimiento de su Marca estableciendo participación en Eventos, Ferias y Festivales.
Participar en estos espacios estratégicos independientemente, requiere de mucha inversión de Marketing y Publicidad para posicionar su Marca y que sea reconocida por sus clientes objetivos.
Afiliarse a APEFOODT, les ayuda a conseguir mejores espacios públicos y privados, que permita al Emprendedor Food Truck a posicionar su Marca.