Documentos Institucionales para Autorización Municipal

APEFOODT pone a disposición de sus afiliados documentos de orientación técnica e institucional destinados a facilitar el proceso de autorización municipal para la operación de vehículos gastronómicos (Food Truck), conforme a la Ley N.° 32524.

Estos documentos han sido diseñados para acompañar al emprendedor, promover una correcta interpretación del marco legal vigente y contribuir a procesos de formalización ordenados y transparentes, sin sustituir las competencias de los gobiernos locales.

📄 Modelo de Solicitud de Autorización Municipal

Documento base que debe ser presentado por el emprendedor ante la municipalidad correspondiente, para solicitar el uso de espacio público.

🔘 [ Descargar modelo de solicitud ]

🧾 Carta de Acompañamiento Institucional APEFOODT

Documento complementario mediante el cual APEFOODT brinda respaldo técnico e institucional a la solicitud presentada por el emprendedor.

🔘 [ Descargar carta institucional APEFOODT ]

📌 Los presentes documentos son de carácter referencial y no reemplazan los procedimientos administrativos ni las competencias propias de los gobiernos locales.