{"id":19,"date":"2018-07-13T01:08:47","date_gmt":"2018-07-13T01:08:47","guid":{"rendered":"http:\/\/apefoodt.com\/?page_id=19"},"modified":"2026-01-31T19:17:26","modified_gmt":"2026-02-01T00:17:26","slug":"about","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/apefoodt.com\/index.php\/about\/","title":{"rendered":"Misi\u00f3n y Visi\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Nuestra Misi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

En la Asociaci\u00f3n Peruana de Food Truck \u2013 APEFOODT<\/strong>, tenemos como misi\u00f3n representar, articular y fortalecer<\/strong> al sector Food Truck en el Per\u00fa, promoviendo la formalizaci\u00f3n, el cumplimiento normativo y el desarrollo sostenible<\/strong> del modelo de negocio de la gastronom\u00eda m\u00f3vil, en el marco de la Ley N.\u00b0 32524 \u2013 Ley que Promueve la Formalizaci\u00f3n y Fortalecimiento del Modelo de Negocio de Veh\u00edculos Gastron\u00f3micos<\/strong>.<\/p>\n

Impulsamos a los emprendedores mediante orientaci\u00f3n t\u00e9cnica, legal y operativa<\/strong>, certificaci\u00f3n del modelo Food Truck y acompa\u00f1amiento institucional, contribuyendo a la mejora continua de los est\u00e1ndares de calidad, seguridad alimentaria e infraestructura productiva, en coordinaci\u00f3n con las entidades competentes y los gobiernos locales.<\/p>\n

\n

Nuestra Visi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Ser la instituci\u00f3n gremial de referencia a nivel nacional y a nivel latino americano<\/strong>\u00a0en el desarrollo y ordenamiento del modelo Food Truck, reconocida por su liderazgo t\u00e9cnico, normativo e institucional, y por su aporte a la implementaci\u00f3n efectiva de la Ley N.\u00b0 32524<\/strong>.<\/p>\n

Aspiramos a consolidar un sector Food Truck formal, profesional y competitivo<\/strong>, integrado al desarrollo econ\u00f3mico y gastron\u00f3mico del pa\u00eds, que proyecte a la gastronom\u00eda m\u00f3vil peruana como una actividad moderna, segura y sostenible, con reconocimiento a nivel nacional e internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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